Domenii de aplicabilitate
Categorii produse

Credi Dark Coating

Inlocuitor de ciocolata (sau ciocolata compound) pentru aplicatii in cofetarie si patiserie.
Se poate folosi pentru acoperire prajituri (cuvertura), creare elemente decor sau amestecare cu diverse ingrediente.
Nu necesita temperare.
Temperatura optima pentru acoperire cake-uri: 38-42° C.
Temperatura maxima de incalzire: 60° C.
Detalii produs
Specificatii
Retete
INGREDIENTE
Zahar, grasime vegetala (grasime hidrogenata din sambure de palmier), pudra de cacao (min. 12%), emulgatori:  E322, E476, arome: ciocolata, vanilie.

ALERGENI
Contine lecitina din soia. Poate contine urme de: lapte, nuci si alune.

GMO
Nu contine in conformitate cu Reg. U.E. 1829/2003 si 1830/2003.

CARACTERISTICI MICROBIOLOGICE
In conformitate cu Reg. U.E. 4/1998 si 2073/2005.

RECOMANDARI DE DEPOZITARE
In spatii racoroase (max. 23° C) si uscate (max. 70% RH), cu ambalajul original inchis, departe de produse cu arome puternice.

ORIGINEA PRODUSULUI
U.E.  		 
Ambalare: In saci de hartie + polietilena cu masa neta 10 kg
 
Termen de valabilitate: 10 luni de la data fabricarii

Produsul "Credi Dark Coating" poate fi folosit in combinatie cu

Nume produs In retetele Detalii produs
Creline Choco tort cu visine ,    Prajitura cu ciocolata si zmeura ,    Prajitura Florentina ,    Prajitura mousse alb-negru ,    Prajitura mousse lemon ,    Prajitura Valentine's ,    Tort Bolero ,    Tort caramel si lamaie ,    Tort Cherry >
Credi Fond Neutral Prajitura cu ciocolata si zmeura ,    Prajitura Valentine's ,    Tort caramel si lamaie >
Credi White Coating Prajitura mousse alb-negru >
Credicau Vermicelli Prajitura cu ciocolata si zmeura >
Credi Glaze Caramel Flavour Tort caramel si lamaie >
Credi Glaze Neutral Choco tort cu visine ,    Prajitura Florentina ,    Prajitura mousse lemon ,    Prajitura Valentine's ,    Tort Cherry >
Paticrem Prajitura cu ciocolata si zmeura ,    Trufe cu ciocolata >
Credi Butter Cake Tort Cherry >
Credi Cake Chokolada Choco tort cu visine ,    Prajitura Florentina ,    Prajitura mousse alb-negru ,    Prajitura Valentine's ,    Tort Bolero >
Credi Creamy Cake Tort caramel si lamaie >
Credi Lemon Cake Prajitura mousse lemon >
Credi Rolmix Classic Prajitura cu ciocolata si zmeura >
Credi Fillings - Coffee Filling Tort Bolero >
Credi Fillings - Toffee Filling Prajitura Florentina >
Credi Fruits Sourcherry 40 Choco tort cu visine ,    Tort Cherry >
Credi Fruits Sourcherry 60 Choco tort cu visine ,    Tort Cherry >
Credigel Instant Tort Cherry >
Macaroon Paste Prajitura Valentine's >
Credi Filling Cocoa Choco tort cu visine ,    Prajitura Florentina ,    Prajitura Valentine's ,    Tort Bolero ,    Tort Cherry ,    Trufe cu ciocolata >
Credi Filling Caramel Tort caramel si lamaie >
Credi Lemon Coating Prajitura mousse lemon ,    Tort caramel si lamaie >
Credi Fruits Raspberry Prajitura cu ciocolata si zmeura >
Credi Glaze Cocoa Prajitura mousse alb-negru ,    Tort Bolero >