Domenii de aplicabilitate
Categorii produse

Proson Frutti/Vruchten Citrus

Premix sub forma de calup dedicat prepararii prin metoda directa a cozonacilor, precum si a unei game variate de aluaturi dospite dulci, cu sau fara adaos de grasime.
Produsele finite incanta prin textura soft, aroma deosebita de unt, fructata, precum si prin pastrarea indelungata a prospetimii.
Detalii produs
Specificatii
Retete
INGREDIENTE  
Dextroza, ulei vegetal (palmier, rapita), gluten din grau, emulgatori: E471, E482, E472e, lactoza, proteine din lapte, faina de soia, faina de grau pregelatinizata, arome de: portocala, lamaie, unt, agent de  afanare: E500, extract de curcuma, colorant: E160a, amelioratori de faina: E300, E920, enzime, faina de grau.

PURITATE
Fiecare ingredient al acestui premix este in conformitate cu Directivele Consiliului UE si FAO Food.

ALERGENI
Contine: gluten, soia, lapte.

RECOMANDARI DE DEPOZITARE
In spatii intunecoase, racoroase (max. 30° C) si uscate, cu ambalajul original inchis, departe de produse cu arome puternice.

TARA DE ORIGINE
Olanda 		 
Doza de utilizare: 5-20% in functie de aplicatia finala. De exemplu, pentru cozonac recomandam un dozaj de 10% (raportat la faina).
 
Ambalare: In cutii de carton cu masa neta de 10 kg: 10 calupuri x 1 kg in hartie pergament
 
Termen de valabilitate: 6 luni de la data fabricarii

Produsul "Proson Frutti/Vruchten Citrus" poate fi folosit in combinatie cu

Nume produs In retetele Detalii produs
Credi Nut Filling Premium Cozonac fara adaos de grasime >
Credi Nut Filling Cozonac fara adaos de grasime >
Credi Nut Filling Plus Cozonac fara adaos de grasime >
Credi Cozonac Filling Cozonac fara adaos de grasime >
Credi Poppy Filling Cozonac fara adaos de grasime >